Поиск способов лечения в домашних условиях

Чем полезно мясо и его полезные свойства


  • Кажется, что противостояние мясоедов и вегетарианцев никогда не утихнет. Любители мяса утверждают, что жизнь без мясных продуктов невозможна и в них содержится много полезных веществ. Те же, кто отказался от употребления этого продукта, уверены, что, не употребляя его в пищу, они сохраняют не только здоровое тело, но и дух. Давайте разберемся, а правда ли так полезен этот продукт.

    Распространенные виды мяса:

    • Млекопитающих (свинина, говядина, конина, баранина, дичь).
    • Птицы (утка, курица, индейка, гусь).
    • Морских животных (краб, рыба, рак, креветка, моллюски).

    Химический состав мяса

    Продукт очень сложен, состоит из белков, минералов, жиров, витаминов. Пищевая ценность этих продуктов зависит от количества и качества белков и жиров.

    Структурным компонентом клеток человеческого организма является белок. Это важное и основное достоинство этого продукта. Мясной белок усваивается в организме человека на 95%. Если вы хотите сохранить как можно больше белка в мясе, варите его на сильном огне при непрерывном кипении.

    Жиры полезны для роста

    Жиры разнятся в зависимости от вида мяса. Например, жиры птицы и свиной усваиваются быстрее, чем говядины и баранины. Мясо - это главный поставщик жиров в человеческий организм. Они особенно важны в период активного роста.

    Минералы полезны для мозга и сердца

    Минералы содержатся в мясе в незначительном количестве, но зато цинк, крайне важный для поддержки нормального физического развития и иммунитета, в значительном количестве (30%) поступает к нам в организм именно через мясо. Также в мясных продуктах содержится калий и селен. Калий помогает поступлению кислорода в мозг, нормализует давление, а селен способствует снижению риска сердечных заболеваний и онкологии.

    Витамины полезны для иммунитета

    Содержит витамины группы В, особенно в большом количестве красные виды мяса. Этих веществ почти нет в растительной пищи. Витамины В необходимы организму для иммунной системы, для роста тканей и органов. Кроме того, содержит витамин D, который нужен для формирования зубов и костей. Витамины A, E и С тоже присутствуют в продукте в разных количествах.

    Отсутствие вышеперечисленных веществ в организме человека может привести к недомоганию, нехватки витаминов и разного рода заболеваниям.

    Употреблять мясо или отказаться от него полностью дело каждого. В статье мы лишь описали полезные свойства мясных продуктов, и к чему может привести нехватка веществ содержащихся в них.



    Интересное

    загрузка...



    Секреты народной медицины

    Разделы

    Красота

    Заболевания

    Иммунитет

    Организм

    Советы

    Яндекс виджет - поставьте на главную страницу поиска

    Сборник народных средств лечения различных заболеваний и вредных привычек

    добавить на Яндекс
    Главная | Содержание
    copyright (c)2008-2017 | Политика конфиденциальности
     вверх