Поиск способов лечения в домашних условиях

Как выбрать свежее мясо

Методы лечения народными средствами

  • Приобретая мясо, любой покупатель встает перед вопросом: а свежее ли оно? Как же определить свежее мясо, или нет, давайте попробуем разобраться.

    Оцениваем мясо

    Чем свежее мясо, тем тоньше на нем будет сверху бледно-розовая или красная корочка. В местах, где разрезано, при прикосновении к нему прилипнет к пальцам. Также можно проколоть кусок мяса горячим ножом или вилкой. Не свежее мясо имеет достаточно противный запах.

    Можно дать оценку мяса, при внешнем осмотре по цвету и запаху. В разрезе оно будет иметь яркий красный цвет, поверхность увлажненная, не липнет и его сок прозрачный.

    Если оно не первой свежести, то при ощупывании липкое, мокрое, и сок имеет мутный оттенок.

    Консистенция мяса.

    Смотрите на его консистентность. Оно достаточно плотное при нажатии пальцами на место рассечения. Образовавшаяся впадина, при давлении на него достаточно скоро выпрямляется. Если оно не свежее, то впадина очень долго восстанавливается. Чем доброкачественнее мясо, тем быстрее происходит ее выравнивание.
    Свежие мясные продукты осматриваются по цвету, запаху и качеству жира. Он должен быть плотной консистенции чисто белого цвета. Не свежие сорта имеют мутный жир, достаточно липкий, серо-желтого цвета со слизью.

    Парное мясо.

    Не стоит употреблять в пищу и парное мясо. Оно достаточно грубое и жесткое, с неприятным запахом. Такое мясо очень плохо усваивается желудком. Правильнее употреблять мясо, которое, после смерти животного откладывается на сутки. Это созревшее мясо.

    Испорченное мясо.

    Мясо тот продукт, достаточно быстро портится. Имеет белково – водную среду, на которой хорошо размножаются различные микробы. И одним из признаков испорченности будет ослизнение его поверхности. Появляется достаточно неприятный запах. По мере того, как оно портится, оно начинает светлеть, постепенно приобретая зеленоватый оттенок.



    Интересное

    загрузка...



    Секреты народной медицины

    Разделы

    Красота

    Заболевания

    Иммунитет

    Организм

    Советы

    Яндекс виджет - поставьте на главную страницу поиска

    Сборник народных средств лечения различных заболеваний и вредных привычек

    добавить на Яндекс
    Главная | Содержание
    copyright (c)2008-2017 | Политика конфиденциальности
     вверх