Поиск способов лечения в домашних условиях

Рецепт орехового варенья

Методы лечения народными средствами

Рецепт этого варенья довольно таки часто встречается в кулинарных журналах, но не все решаются его приготовить, так как сам процесс является очень длительным и кропотливым, а так же не следует забывать , что найти достаточно зрелые орехи весьма нелегкое задание. Все же, если вам все таки удалось приобрести килограмм зеленых грецких орехов, и вы хотите побаловать свою семью чем-то новым и очень вкусным, то ореховое варенье, то, что надо! Этот не привычный для нас продукт станет, как и изюминкой праздничного стола, так и очень эффективным средством от болезни. На сколько полезно ореховое варенье?

Чем полезно ореховое варенье?

Ореховое варенье можно считать «королем варенья». Потому что оно содержит в себе очень много витаминов(сами орехи очень полезны для улучшения работы мозга-это раз, два - в орехах содержится большое количество полезных жиров, а в молодых плодах они являются в приемлемом количестве, так как уже зрелые орехи довольно таки жирные и содержат много калорий.)и полезных веществ.

Не следует забывать, что у зеленых орехов очень нежный вкус, который не теряет свои вкусовые качества и в варенье. Так же хочу напомнить, что по калорийности преимущество ядер грецких орехов лидирует среди аналогичных пищевых ценностей масляных культур. По своему содержанию белков орехи бьют рекорды среди всех зерновых культур ,отдавая предпочтение только бобовым.

Еще молодые грецкие ядра поднимают иммунитет, фильтруют кровь, снабжают иммунную систему полезными веществами , а так же микроэлементами.

В ядрах ореха содержатся белки, глюкоза, высыхающее жирное масло, провитамин A, витамины C, E, P, K, группы B, минеральные вещества (Fe, P, Mg, K, Ca, Co, I, Cu), дубильные вещества.

Теперь вы понимаете насколько полезно это кушанье? Его следует принимать в период инфекции и недомогания, а так же для общего повышения иммунитета. Еще у него много плюсов таких как: защищает от раздражительности, помогает бороться с бессонницей. Приятное на вкус и чудесный аромат варенье повысит настроение, его можно принимать всем без исключения. Каждый день принимайте по одной чайной ложке орехового варенья, а результат не заставит вас ждать. Вы увидите, как улучшилось ваше самочувствие!

Домашние рецепты консервирования варенья из Орехов

Рецепты
  • Варенье из инжира с фундуком
    • Инжир свежий — 2,5 кг
    • Сахарный песок — 2,3 кг
    • Фундук свежий — 300 г
    1. Прежде всего инжир засыпала сахаром и оставила на сутки.
    2. За день инжир дал сок.
    3. Поставила на огонь, довела до кипения и уменьшила огонь.
    4. Варила в течение 40 минут, снимая пенку.
    5. Сок должен быть прозрачным.
    6. По истечении 40 минут огонь отключила и оставила варенье под крышкой еще на сутки.
    7. На следующий день снова варенье довела до кипения, проварила 40 минут.
    8. Банки простерилизовала и туда переложила варенье, предварительно добавив очищенный и обжаренный фундук.
  •    
     0 
  • Варенье из крыжовника с орехами и медом
    1. Ягоды крыжовника должны быть крупными.
    2. Их хорошо промываем и выдавливаем сердцевину.
    3. Грецкие орехи растолчем ступкой и наполним ими ягоды.
    4. Выкладываем в кастрюлю и заливаем медом, немного разбавленным водой и варим.
  •    
     0 
  • Яблочно-миндальное варенье
    • 2 кг. яблок.
    • 2 кг. сахара
    • 2 лимона
    • очищенный миндаль
    • корень имбиря.
    1. Необходимо очистить яблоки от сердцевины. Имбирный корень очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
    2. Яблоки обдать кипятком и очистить от кожуры, порезать крупными дольками.
    3. Яблоки с имбирем выкладываем слоями, каждый слой пересыпая сахаром, после чего оставляем на 5-7 часов для того чтобы будущее варенье дало сок.
    4. После чего заливаем 2 стаканами воды и ставим на огонь.
    5. Необходимо смесь довести до кипения и проварить примерно 5 минут, после чего снять с огня и дать настоятся еще 10 часов.
    6. По истечении времени ставим варенье на огонь, доводим до кипения и варим примерно 20 минут. За это время снимаем цедру с лимонов с помощью мелкой терочки, после чего добавляем цедру в варенье и провариваем еще 5 минут.
    7. Очищенный миндаль нарезаем кругляшками и обжариваем со всех сторон примерно 5 минут.
    8. Важно: миндаль обжаривается на сухой раскаленной сковороде без добавления масла.
    9. После чего варенье снимается с огня и добавляем туда обжаренный миндаль и сразу раскладываем варенье по банкам и закатываем.
  •    
     0 
  • Апельсиновое варенье с кедровыми орехами
    • апельсины свежие - 1,5 кг
    • цедра от 2 апельсинов
    • цедра от 1/2 лимона
    • сок - 1/2 лимона
    • кедровые орехи - 5 ст.л.
    • сахар - 700 г.
    1. Апельсины очистить и нарезать крупными кубиками.
    2. Цедру 2-ух апельсинов вымыть, очистить от белой плёнки и нарезать тонкой соломкой.
    3. Цедру 0,5 лимона так же вымыть, очистить от белой плёнки и нарезать мелкими кубиками.
    4. Кубики апельсинов, цедру лимона и апельсина и сахарный песок помещаем в кастрюлю перемешиваем и ставим на огонь.
    5. Постоянно помешивая, доводим до кипения и варим на маленьком огне в течении 20 минут.
    6. Снимаем с огня на 20 минут.
    7. Затем добавляем сок лимона и варим на маленьком огне ещё 20 минут.
    8. Снимаем с огня на 20 минут. Добавляем кедровые орехи и варим ещё 20 минут.
    9. Остужаем варенье при комнатной температуре перекладываем в банку и убираем в холодильник. Получилось очень вкусное и необычное варенье.
  •    
     0 
  • Варенье из белой черешни с лимоном и орехами
    • черешня белая свежая - 1 кг.
    • сахарный песок - 1 кг.
    • холодная вода - 1 стакан
    • лимон свежий - 1/2 шт.
    • грецкие орехи сухие - 10-20 шт.
    1. Черешню моем, вынимаем косточки и закладываем по половинке или четвертинке грецкого ореха на место косточки.
    2. Укладываем в эмалированную чашку, режем туда лимоны и заливаем сиропом (на 1 кг черешни - 1 кг сахара, 1 стакан воды, 1/2 лимона и 10 штук грецких орехов).
    3. Оставшиеся орехи можно просто нарезать, как лимоны.
    4. Варим в 3 приема по 5 минут с момента закипания и с выстаиванием между варками по 5-6 часов.
    5. В конце варки добавляем ванилин (по желанию). Очень вкусно и красиво смотрится в банке.
  •    
     0 
  • загрузка...


Интересное

загрузка...



Секреты народной медицины

Разделы

Красота

Заболевания

Иммунитет

Организм

Советы

Яндекс виджет - поставьте на главную страницу поиска

Сборник народных средств лечения различных заболеваний и вредных привычек

добавить на Яндекс
Главная | Содержание
copyright (c)2008-2017 | Политика конфиденциальности
 вверх