Поиск способов лечения в домашних условиях

Айва

Методы лечения народными средствами

Варенье из айвы придется по вкусу самому привередливому гурману. Помимо изысканного вкуса, это варенье обладает и бесподобным терпким ароматом. Это изумительное варенье своим янтарным цветом и консистенцией напоминает мед.

Варить можно разными способами:

  • можно сварить варенье в один прием, а можно поэтапно в несколько приемов ;
  • можно кусочки айвы перед варкой бланшировать, а можно и не бланшировать;
  • айву можно очистить от кожицы, а можно варить с кожицей;
  • можно варить кусочки айвы в сиропе, а можно лишь засыпав сахаром.

В любом случае результат окажется вам по вкусу! Ароматное варенье из айвы чрезвычайно полезно. Это незаменимый продукт для активной и здоровой жизни.

Чем полезно айвовое варенье?

В айвовом варенье содержится в большом количестве витамина С и Р, а они, как известно, укрепляют стенки кровеносных сосудов. Каротин и органических кислоты регулируют обменные процессы. Пектины улучшают пищеварение, укрепляют печень. Большое содержание калия в этом варенье поможет от болезней сердца. Антиоксиданты надолго сохранят молодость и помогут с нервным перенапряжением.

Так же антиоксиданты предотвращают раковые заболевания. Велико и содержание в айвовом варенье железа, что поможет справиться с анемией.

Чудесное айвовое варенье очень полезно при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Так как это варенье обладает сильным мочегонным эффектом, то его рекомендуются употреблять и при цистите.

Так же айвовое лакомство - это кладезь клетчатки, так что от него вы вряд ли поправитесь. Это варенье прекрасно помогает и при токсикозе у беременных.

Варенье из айвы превосходное жаропонижающее, рекомендуется для снижения высокой температуры.

Благодаря высокому содержанию разнообразных витаминов, айвовое варенье отлично повышает иммунитет и устойчивость к сезонным простудам и различным вирусным заболеваниям. Поэтому это чудесное ароматное лакомство будет незаменимым гостем на вашем столе, повышая настроение и даря крепкое здоровье.

Домашние рецепты консервирования варенья из Айвы

Рецепты
  • Варенье из японской айвы
    • айва японская свежая - 1 кг
    • сахарный песок 1.3-1.5 кг
    • холодная вода 1-1.5 стакана.
    1. Плоды необходимо порезать пополам (если айва особо крупная — на дольки), почистить от семян и опустить в кипящий сироп.
    2. Затем снять с огня на 4-6 ч., после чего снова поставить на огонь, прокипятить 5 мин. и настаивать 10-12 ч., и так повторять 3-4 раза.
    3. Варенье из японской айвы готово, когда кусочки айвы станут полностью прозрачными.
    4. Затем варенье разложить по банкам и закрыть.
  •    
     +3 
  • Деликатесное варенье из айвы
    • айва свежая - 1 кг
    • сахарный песок - 1 кг
    • холодная вода - 2 стакана
    • лимон свежий - 1 шт.
    • грецкие орехи (дробленые) - 1 стакан.
    1. Зрелые плоды свежей айвы тщательно вымыть, обрезать кожицу, удалить сердцевинку и семечки.
    2. Очищенные плоды порезать дольками и бланшировать в течение 10-15 минут.
    3. Из половины сахара и воды приготовить сироп, залить им уже охлажденные заранее плоды, выдержать их 3-4 часа, с том, чтобы айва пропиталась сахарным сиропом, после чего айву поставить варить, добавив остальное количество сахара.
    4. Варенье варить в несколько приемов по 10-15 минут.
    5. Снятую с плодов кожицу залить небольшим количеством воды и отварить, отвар процедить и добавить в варенье в начале последнего приема варки.
    6. Ядра грецких орехов и нарезанный кружочками лимон присоединить к варенью в конце варки.
  •    
     +2 
  • Варенье из айвы с лимоном и орехами
    • Айва свежая – 1 кг.
    • Сахарный песок – 600 гр.
    • Холодная вода – 1 стакан
    • Лимон свежий – 1 шт.
    • Ванилин – 1 гр.
    • Орехи на ваше усмотрение - арахис, миндаль или грецкие – 100 гр.
    1. Перед началом приготовления хорошо промыть айву.
    2. Разрезать ее на 4 части, удалить косточки, порезать на маленькие дольки.
    3. Поставить на огонь эмалированную кастрюлю, в которую добавить воду и сахар и кипятить эту смесь.
    4. Далее бросить в кастрюлю мелко нарезанную айву.
    5. После того, как она в течение пяти минут простояла на огне, снимаем и настаиваем 12 часов.
    6. Потом снова ставим на огонь, доводим до кипения, варим 5 минут и опять же настаиваем 12 часов.
    7. Орехи необходимо тщательно измельчить. Крепкие сорта можно разбить молоточком, а мягкие размять руками.
    8. Цедру лимона натираем на самой мелкой терке, в итоге должно получиться около одной чайной ложки.
    9. Третий раз доводим до кипения нашу смесь, уже добавив измельченные орешки и цедру лимона.
    10. Кладем ванилин, добавляем лимонные дольки для придания варенью неповторимого, более изысканного и утонченного вкуса.
    11. Когда вся смесь закипит и проварится пару минут, перекладываем получившееся варенье в стерильные банки.
    12. Закатываем их, закрываем, укутываем в теплое одеяло и даем им постоять в течение 3 дней.
  •    
     +2 
  • Айвово-имбирное варенье
    • имбирь свежий, чищенный - 1 стакан
    • сахарный песок - 2 стакана
    • холодная вода - 2 стакана
    • айва чищенная, резанная - 2 стакана.
    1. Положите в кастрюлю айву, сахар и добавьте холодную воду.
    2. Мешайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
    3. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и варите, пока вся айва не размягчится.
    4. Перетрите айву через сито в другую кастрюлю, добавьте имбирь и варите до состояния джема, затем разложите по банкам и закройте крышкой.
  •    
     +1 
  • загрузка...

Свежая айва обычно кислая и твердая, а после варки она приобретает сладковатый вкус и нежную консистенцию.



Интересное

загрузка...



Секреты народной медицины

Разделы

Красота

Заболевания

Иммунитет

Организм

Советы

Яндекс виджет - поставьте на главную страницу поиска

Сборник народных средств лечения различных заболеваний и вредных привычек

добавить на Яндекс
Главная | Содержание
copyright (c)2008-2017 | Политика конфиденциальности
 вверх