Поиск способов лечения в домашних условиях

Черная смородина

Методы лечения народными средствами

Смородина черная относится к семейству крыжовниковых (Saxfragaceae). Имеются другие названия этого растения: винница лесная (черная), поречка, моховка, помушир, рамница, смород, самородина, смородок, сморода, чернушка, смородяжник, явирница.

Растение окультуренное, черные крупные ягоды. Первые плоды смородина начинает давать в 3-4 года. Существуют красные и белые разновидности смородины. Главное для нормального роста смородины – это хорошо увлажненная, плодородная почва. Желательно использовать минеральные удобрения для подкормки. Поспевать смородина начинает в июле. С этого времени можно вести сбор и начинать варить варенье. Смородиновое варенье обладает неповторимым вкусом. Кисло-сладкое, оно пахнет свежим смородиновым листом и летом.

Чем полезно варенье из чёрной смородины?

В варенье из ягод черной смородины содержатся витамины, поддерживающие иммунную систему, а так же витамины группы «В», «Р», «Е». Достаточно один раз в день съедать несколько чайных ложек смородинового варенья для восполнения запасов необходимых витаминов.

В черной смородине преобладает витамин «С», необходимый в зимнее время организму. Из полезных микроэлементов – цинк, железо, калий.

Варенье из этой ягоды очень полезно при атеросклерозе, оказывает сопротивление воспалительным процессам в организме человека, обладает ярко выраженным потогонным, мочегонным и закрепляющим действием. Прием варенья из черной смородины способствует снижению уровня радиации в организме и очистки солей тяжелых металлов. Во время лечения параллельно с приемом медицинских препаратов пейте чай с вареньем из смородины, эффект от принимаемых лекарств возрастет в несколько раз.

Дифтерия, дизентерия, стафилококки – все эти бактерии можно уничтожить, благодаря действию смородины (в ягоде содержатся фитонциды). Фенолы и эфирные масла осуществляют противомикробную деятельность. Содержащиеся в кожице ягод антоцианы борятся с вирусом гриппа.

Варенье из черной смородины борется с цингой.

Противопоказания. Ограничивать употребление варенья из смородины рекомендуется людям, у которых наблюдаются проблемы с сердечно-сосудистой системой и варикозным расширением вен. Это единственные ограничения по употреблению варенья из смородины.

Домашние рецепты консервирования варенья из Черной смородины

  • Черная смородина с сахаром
    1. Крупные ягоды смородины перемыть и, пропустив через мясорубку, перемешать с сахаром.
    2. Мешать до тех пор, пока сахар не растворится.
    3. Разложить по банкам и закупорить. Хранить в темноте и на холоде.
  •    
     +2 
  • Варенье из кабачков с черной смородиной
    1. Кабачки очистить и нарезать небольшими кубиками, смешать с промытыми и высушенными ягодами черной смородины, засыпать сахаром и оставить на 12 часов, чтобы появился сок.
    2. Затем нужно поставить варенье на слабый огонь и, помешивая довести до кипения, после этого проварить 5 минут и снять с огня.
    3. Остудить варенье, снова поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут.
    4. Повторить эту операцию и в третий раз.
    5. Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и закрыть.
  •    
     +1 
  • Варенье из черной смородины
    • ягоды смородины черной свежей- 1 кг
    сироп:
    • холодная вода - 4 стакана
    • сахарный песок - 1,5 кг
    1. Ягоды для бланшировки опускают в кипящую воду на 3 - 5 мин.
    2. Эту воду, отцеживают и используют для приготовления сиропа.
    3. Как только сироп закипит в него опускают ягоды и варят 5-7 минут.
    4. Варенье охлаждают и дают ему отстояться 6-8 часов, затем повторяют еще раз, и так необходимо повторить 3-4 раза.
  •    
     0 
  • Черная смородина в собственном соку
    • черная смородина свежая - 1 кг
    • сахарный песок - 700-1000г

      Ягоды промыть, перемешать с сахаром и плотно уложить в банки, поставить на 10-12 часов в холодное место, дополнить пустые места ягодами с сахаром и пастеризовать при 80С банки 1 л - 30 минут, 2 л - 40 минут.
    Варенье из черной смородины
    1. Ягоды перебрать, промыть, бланшировать в кипящей воде 3-5 минут, воду процедить и использовать для приготовления сиропа.
    2. В кипящий сироп опустить ягоды, варить в 3-4 приема по 5-7 минут, считая от момента закипания.
    3. Время выстаивания между варками - 6-8 часов.
  •    
     0 
  • загрузка...


Интересное

загрузка...



Секреты народной медицины

Разделы

Красота

Заболевания

Иммунитет

Организм

Советы

Яндекс виджет - поставьте на главную страницу поиска

Сборник народных средств лечения различных заболеваний и вредных привычек

добавить на Яндекс
Главная | Содержание | О сайте
copyright (c)2008-2016
 вверх