Поиск способов лечения в домашних условиях

Клюквенное варенье

Методы лечения народными средствами

Кисловатый привкус жизни. При произношении слова клюква, большинство людей охватывает некая дрожь, и в памяти сразу всплывает кисловатое послевкусие во рту. В этой ягоде содержится незначительное количество сахара и достаточное многообразие различных кислот, а в особенности, лимонной.

Чем полезно клюквенное варенье?

О лечебных свойствах клюквенного варенья известно всенародно, клюква является панацеей при многих известных заболеваниях, в том числе и хронических, которые преследуют человека на протяжении всей его жизни. Употребление варенья из этой целебной ягоды улучшает сердечно - сосудистую систему, уменьшает уровень холестерина в крови, способствует нормальной жизнедеятельности человека, и самое главное, является профилактическим «лекарством» против раковых заболеваний. Клюква- это и жаропонижающее и противобактериальное «лекарство». Клюквенное варенье подойдет также и для того типа людей, которые не употребляют слишком сладкие виды варенья и джемов. Имея немного кисловатый привкус, оно быстро не надоест и не приестся вам. Большинство людей знают, что лучше клюквенного варенья в зимний период, в виде профилактики и лечения простудных заболеваний не придумаешь.

На заметку родителям: каждый ребенок, хоть раз за весь летний период заходил домой со ссадинами и царапинами, а клюква- это довольно качественный антибиотик, который может быть использован, и как средство для заживления ран и порезов. Люди, страдающие излишним весом, также должны взять на заметку, что диета на клюквенном варенье - один из вариантов похудения, причем довольно-таки вкусного и приятного.

Основным важным свойством клюквенного варенья является возможность насытить организм беременной женщины полезными веществами, поэтому женщинам в положении необходимо ввести в свой рацион ежедневное употребление ягоды в небольших количествах. Важно знать, что клюкву для приготовления варенья стоит собирать во время заморозков, потому как бытует мнение, что именно в этот период она особенно хороша и удивительно привлекательна на вкус. Клюквенное варенье- это не только множество полезных свойств, в том числе и лекарственных, но это еще и очень вкусное и питательное лакомство. Все лекарственные способности клюквы: то, что она придает вашему организму бодрость, тонус и активность, не просто слухи, а проверенные научные факты, подтвержденные временем и практикой.

Домашние рецепты консервирования Клюквенного варенья

Рецепты
  • Варенье из клюквы с цедрой
    • клюква свежая- 1 кг
    • сахарный песок - 8 стакан
    • холодная вода - 4 стакан
    • цедра апельсиновая - 1 шт.
    1. Перебрать клюкву, помыть, облить крутым кипятком, используя потом эту воду для варки сиропа.
    2. В сваренный сироп всыпать клюкву и варить сначала на медленном огне, потом огонь прибавить.
    3. В конце варки добавить в варенье нарезанную цедру одного апельсина.
  •    
     +2 
  • Варенье клюквенно-яблочное
    • клюква свежая - 1 кг
    • яблоки свежие - 300 - 500 г
    • сахарный песок - 1.6-1.9 кг
    • холодная вода - 2-2.5 стакана
    • ванильный сахар - на кончике ножа
    • цедра лимона или кусочек корицы.
    1. Поставить варить варенье из клюквы любым способом.
    2. Сладкие яблоки очистить от кожицы и, удалив сердцевину, нарезать дольками, бланшировать 8-10 минут в кипящей воде.
    3. В конце варки добавить в варенье ломтики яблок.
    4. Перед самым окончанием варки добавить в варенье ванильный сахар и корицу или лимонную цедру, натертую на терке.
    5. Фасовать и хранить варенье обычным способом.
  •    
     +1 
  • Варенье клюквенное с орехами
    • клюква свежая - 1кг
    • грецкие орехи (лесные. орехи) - 1 стакан
    • сахарный песок - 1.4-1.5 кг
    • холодная вода - 2 стакана.
    1. Поставить варить варенье из клюквы (см. один из рецептов).
    2. Очистить орехи, прокипятить в воде 30 минут, потом измельчить и добавить в клюквенное варенье в конце варки.
  •    
     +1 
  • Варенье из клюквы, яблок и орехов
    • клюква свежая - 1 стакан
    • яблоки антоновские свежие - 1 кг
    • грецкие орехи чищенные - 1 стакан
    • мёд или сахарный песок - 2.5 кг.
    1. Перебранную и промытую клюкву положить в кастрюлю, влить половину стакана воды и варить под крышкой до тех пор, пока ягоды не станут мягкими; после этого ягоды размять и протереть сквозь волосяное сито.
    2. В тазу для варенья вскипятить мед, положить в него протертую клюкву, очищенные от сердцевины и нарезанные дольками яблоки, очищенные от скорлупы грецкие орехи и варить примерно в течение часа.
    3. Такое варенье можно приготовить и на сахаре. Для этого в сахар добавить стакан воды, сварить сироп, а в остальном поступать также, как указано выше.
  •    
     +1 
  • Варенье клюквенное
    • клюква свежая - 1 кг
    • сахарный песок - 1.5-1.6кг
    • холодная вода - 2-2.5 стакана.
    1. Спелую клюкву бланшировать 3-4 минуты в кипящей воде.
    2. Затем сварить сироп и туда добавить ягоды.
    3. Варить на слабом огне до готовности в один прием, аккуратно помешивая.
    4. Охладить, разложить в стерильные банки и закрыть.
  •    
     0 
  • Варенье из клюквы на меду
    • клюква свежая - 1 кг
    • мед свежий - 1.6 кг
    • холодная вода - 2-2.5 стакана.
    1. Сварить сначала сироп медовый, а ягоды на 3-4 минуты опустить в кипяток.
    2. Высыпать ягоды в медовый сироп и варить варенье в один прием.
    3. Готовое варенье в горячем виде разложить в банки и закрыть железными крышками.
  •    
     0 
  • Варенье из клюквы
    • клюква свежая - 1 кг
    • антоновские яблоки свежие - 1 кг
    • грецкие орехи чищенные - 1 стакан
    • мед свежий- 3 кг.
    1. Перебранную и промытую клюкву положить в кастрюлю, влить 1/2 стакана воды и варить под крышкой до тех пор, пока ягоды не станут мягкими; после этого ягоды размять и протереть сквозь волосяное сито.
    2. В тазу для варенья вскипятить мед, положить в него протертую клюкву, очищенные от сердцевины и нарезанные дольками яблоки, очищенные от скорлупы грецкие орехи и варить, примерно, в течение часа.
    3. Такое варенье можно приготовить и на сахаре. Для этого в сахар добавить стакан воды, сварить сироп, а в остальном поступать так же, как при варке варенья с медом.
  •    
     0 
  • загрузка...


Интересное

загрузка...



Секреты народной медицины

Разделы

Красота

Заболевания

Иммунитет

Организм

Советы

Яндекс виджет - поставьте на главную страницу поиска

Сборник народных средств лечения различных заболеваний и вредных привычек

добавить на Яндекс
Главная | Содержание
copyright (c)2008-2017 | Политика конфиденциальности
 вверх