Поиск способов лечения в домашних условиях

Лимонное варенье

Методы лечения народными средствами

  • Невероятный экзотический вкус этого чудесного варенья никого не оставит равнодушным. Оно не только вкусное, но и необыкновенно полезное! Потому что сохраняет все те полезные свойства, которые присущие свежим лимонам.

    При выборе и покупке лимонов для варенья стоит уделить пристальное внимание на кожуру: ее цвет должен быть ярко-желтый без вкрапления черных пятнышек. Кожура плода должна блестеть и не иметь повреждений. Выбирайте плотные и крупные лимоны, ведь от их качества зависит и вкус варенья.

    Покупайте плоды с гладкой коркой, в них намного больше сочной мякоти, чем в бугристом неровном лимоне.

    Перед приготовлением варенья обязательно удалите из лимонов все косточки. Не стоит варить это варенье при сильных температурах, так вы сохраните все витамины.

    Чем полезно лимонное варенье?

    Лимонное варенье обладают антисептическим действием. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в нем, обладает восстановительными свойствами и снимает отечьность. Это прекрасное варенье просто кладезь витамина С, который укрепляет иммунную систему, а значит, борется со всеми сезонными сезонными простудами. Оно так же содержит соли калия, кальция, фосфора, каротин, витамины группы В, витамин D и PP, ну и, конечно же, цитрин.

    Биофлавоноиды, содержащиеся в лимонном варенье укрепляют капилляры, а пектины способствуют выведению холестерина и токсических веществ, защищая нас от заболеваний сердца и атеросклероза.

    Это целительное варенье невероятно полезно для детей, беременных женщин, кормящих матерей и для пожилых людей. Правда, не стоит злоупотреблять этим лакомством. Повышенное поступление лимонной кислоты влияет на секрецию желудка и на почки.

    Приготовление лимонного варенья позволяет импровизировать с ингредиентами. Взяв за основу сам лимон, вы можете добавить апельсины, киви, яблоки, морковь, тыкву и даже кабачки. Все эти фрукты и овощи только добавят неповторимый оттенок вкуса к варенью и, плюс ко всему, вы получите настоящий взрыв витаминов!

    Домашние рецепты консервирования Лимонного варенья

    Рецепты
    • Варенье из лимонов
      • лимон -1 кг
      • сахарный песок - 1.5-2 кг
      • вода - около 2-ух стаканов
      1. Срезаем с лимонов кожуру, опустить их на 15-20 минут в кипяток, затем промываем их холодной водой и нарезаем дольками, при этом удаляем зернышки.
      2. В кастрюле для варенья приготовить густой сахарный сироп, положить в него подготовленные лимоны, довести до кипения и снять с огня.
      3. Разложить по стерилизованным банкам.
    •    
       +2 
    • Варенье из лимонов
      • лимоны - 400г
      • сахар - 600г
      • вода - 2 стакана.
      1. Сироп уваривать 2 часа, начиная с добавления 400г сахара, затем добавить ещё 200г сахара.
      2. Ломтики лимонов очистить от зёрен, влить воду и варить их до размягчения.
      3. Положить лимоны на тарелку, накрыть другой тарелкой и утеплить, и таким образом еще протомить 2-3 часа.
      4. Сложить лимонные ломтики в банку.
      5. Тёплый сироп залить в банку с лимонами, закрыть крышкой, закатать.
    •    
       +1 
    • Имбирное варенье с грейпфрутом и лимоном
      1. Имбирь почистить, натереть на меленькой терке.
      2. Промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг.
      3. Выжать сок из грейпфрута и лимона, перемешать, добавить сахарный песок и поставить вариться на небольшой огне.
      4. Перемешивать, пока сахар не растворится полностью.
      5. Добавить тертый имбирь, постоянно помешивая, довести до кипения.
      6. Варить нужно около 15-20 минут на слабом огне.
      7. Снять с плиты, оставить остывать на несколько часов.
      8. Через несколько часов поставить на огонь снова, постоянно мешая.
      9. Варить до получения однородной массы желаемой консистенции, а затем распределить по банкам.
    •    
       +1 
    • загрузка...


    Интересное

    загрузка...



    Секреты народной медицины

    Разделы

    Красота

    Заболевания

    Иммунитет

    Организм

    Советы

    Яндекс виджет - поставьте на главную страницу поиска

    Сборник народных средств лечения различных заболеваний и вредных привычек

    добавить на Яндекс
    Главная | Содержание
    copyright (c)2008-2017 | Политика конфиденциальности
     вверх